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OMAKASE 3 personas

la palabra omakase significa sugerencia del chef
aca te presentamos nuestra variedad que sugerimos para un menu de 3 personas.

10 uramaki rellenos de salmon, sarsa criolla, tamago, bañado en salsa batayaki y papa hilo.

10 uramaki rellenos de pescado, palta, esparrago tempura, cubierto con furikake.

10 makis rellenos con camaron furai, pepino, queso crema cubierto en salmon al fuego y aceite de trufa.

10 futomaki kappa cubierto en tartar nikkei.

3 nigiri al fuego con aceite de trufa.
3 nigiri de pescado blanco.
2 ostiones con suave emulsion de wasabi.
2 ostras japonesas
2 choros maltones con emulsion de salsa verde.


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